پروتئین تخمیری که در شهر تسوروئوکا، ژاپن توسعه یافته است، پارچه ای نوآورانه است که توسط میکروارگانیسم‌هایی تولید می‌شود که از قندهای گیاهی تغذیه می‌کنند. این الیاف پایدار که کیفیتی مشابه کشمیر دارد و به‌طور کامل بازیافت می‌شود، راه‌حلی برای ۷میلیون تن ضایعات پوشاک تولیدشده‌ی سالانه در اتحادیه‌ی اروپا را ارائه می‌دهد.
به گزارش سرویس اخبار علمی سایت شات ایکس و به نقل از عصر ایران و به گزارش یورونیوز، برند لوکس ایتالیایی زینیا باروفا پروتئین تخمیری را با پشم مرینوس ترکیب می‌کند و خانه‌های مد ژاپنی نیز به قابلیت این نوآوری پی برده‌اند. با حمایت اتحادیه‌ی مواد زیست‌چرخه‌ای، این پیشرفت می‌تواند مد را به صنعتی کاملاً چرخه‌ای و سازگار با محیط‌زیست تبدیل کند و مسیر را برای ارائه راهکارهای بازسازی‌پذیر در حوزه‌ی پوشاک هموار سازد.