مصرف قهوه در صبح باعث کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.
مطالعه جدیدی نشان می‌دهد که زمان مصرف قهوه در طول روز می‌تواند بر فوائد سلامتی آن، به‌ویژه برای قلب، تأثیر بگذارد. این مطالعه داده‌های بیش از 40 هزار بزرگسال را مورد بررسی قرار داده است.
به گزارش سرویس اخبار پزشکی سایت شات ایکس و به نقل از نیو اطلس محققان، شرکت‌کنندگان را بر اساس زمان مصرف قهوه به سه گروه تقسیم کردند. ۳۶ درصد از شرکت‌کنندگان قهوه خود را صبح مصرف می‌کردند. ۱۶ درصد قهوه خود را در طول روز مصرف می‌کردند و ۴۸ درصد از شرکت‌کنندگان قهوه نمی‌نوشیدند.
نتایج نشان داد که مصرف قهوه در صبح، با کاهش ۱۶ درصدی مرگ و میر ناشی از هر علتی و ۳۱ درصد کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی در مقایسه با گروه‌های دیگر، مرتبط است. این مطالعه، اولین مطالعه‌ای است که به بررسی الگوهای زمانی مصرف قهوه و پیامدهای سلامتی آن می‌پردازد. نکته مهم این است که صرف نوشیدن قهوه و یا میزان آن مهم نیست، بلکه زمان مصرف آن در طول روز است که اهمیت دارد.
محققان دریافتند که این فوائد سلامتی برای افرادی که قهوه را به صورت متوسط (۲ تا ۳ فنجان در روز) یا بیشتر از آن مصرف می‌کنند، یکسان است، به شرطی که مصرف قهوه قبل از ظهر باشد.
محققان معتقدند که مصرف قهوه در بعد از ظهر یا عصر ممکن است بر ریتم شبانه‌روزی و سطوح هورمون‌هایی مانند ملاتونین تأثیر بگذارد و این امر می‌تواند به تغییر عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی مانند التهاب و فشار خون منجر شود.