با شات ایکس همیشه در فناوری بروز باشید

تازه ترین خبرهای پروتئین

تولید گوشت مصنوعی از باقلا و نخود با ۹۰ درصد پروتئین خالص در کشور

ایسنا ایسنا :تولید گوشت مصنوعی از باقلا و نخود با ۹۰ درصد پروتئین خالص در کشور

نانوحباب‌های پروتئینی برای سونوگرافی قابل استفاده هستند

مهر مهر :نانوحباب‌های پروتئینی بسیار کوچک برای نسل جدید ادوات سونوگرافی می‌تواند مفید باشد.

این پروتئین‌ها شما را گرفتار میگرن می کند

اطلاعات اطلاعات :نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که برخی از یروتئین‌ها از مغز به عصب‌های حسی خاصی منتقل می‌شوند و موجب حملات میگرنی می‌شوند.

تولید برنجی که مزه گوشت می‌دهد!

مهر مهر :محققان چینی مدعی شده اند نوع جدیدی از یک برنج غنی شده که گوشت نیز در آن وجود دارد را ابداع کرده اند.

گیاه بامبو به‌اندازه شیر گاو دارای مقادیر بالای پروتئین و مواد مغذی است

دیجیاتو دیجیاتو :محققان می‌گویند بامبو می‌تواند یک منبع غذایی پایدار و مغذی برای جمعیت روبه‌رشد جهان باشد.

ابتکار جدید دانشمندان کره ای برای پرورش گوشت گاو داخل دانه های برنج

روزیاتو روزیاتو :آن‌ها ادعا می‌کنند که «Frankenfood» یا غذای فرانکنشتاینی بسیار مقرون به صرفه، خوشمزه و سازگار با محیط زیست است.

دانشمندان پروتئینی را کشف کردند که می‌تواند با روند پیری مبارزه کند

یورونیوز - Euronews یورونیوز - Euronews :شوهی ناکاروما، نویسنده ارشد این مطالعه به یورونیوز گفت: «عملکرد درست پروتئین HKDC1 می‌تواند از پیری سلول‌هایی که مربوط به پیری و بیماری‌های مرتبط با افزایش سن است، جلوگیری کند.»

ساخت پروتئین‌های کاملاً جدید با DNA مصنوعی

دیجیاتو دیجیاتو :این DNA مصنوعی به‌جای چهار نوکلئوتید، از شش نوکلئوتید ساخته شده است و کاربردهای گوناگونی در عرصه‌های مختلف خواهد داشت.

چطور بفهمیم اندام‌های داخلی ما در حال پیر شدن است؟

بی بی سی - BBC بی بی سی - BBC :دانشمندان معتقدند که می‌توانند آزمایش خونی برای بررسی سرعت پیری اندام‌های داخلی فرد انجام دهند و حتی پیش‌بینی کنند که کدامیک به‌زودی از کار می‌افتند.

دانه‌هایی که به کاهش وزن سریع کمک می‌کند

ایمنا ایمنا :مصرف دانه چیا، تخم کتان، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو تنبل و شاهدانه به کاهش وزن کمک می‌کند.

محققان از پر مرغ برای تولید انرژی پاک استفاده کردند

تکنا تکنا :محققان موسسه فناوری زوریخ با همکاری دانشگاه صنعتی سنگاپور در روشی جدید از پر مرغ برای تولید انرژی پاک استفاده کردند.

پوست چاپی برای درمان زخم‌های عمیق ابداع شد

Interesting-Engineering Interesting-Engineering :محققان انستیتو ویک فورست تکه پوستی را با چاپگر زیستی ابداع کرده اند که مانند نمونه واقعی رفتار می کند. می توان از این پوست برای درمان زخم ها، سوختگی و دیگر جراحت های پوستی استفاده کرد. درمان مذکور برای بیشتر بیماران کارآمد است اما یک محدودیت خاص دارد. وصله های اتولوگ نیازمند حجم کافی از پوست هستند و در بیماران دچار سوختگی وجود مناطقی که بتوان از پوست آن مناطق استفاده کرد، محدود است.