ایتنا :قهوه چندین ماده مغذی ضروری دارد که در کل برای سلامتی مفیدند. یک فنجان قهوه (حدودا ۲۳۶ میلی‌لیتر) حاوی مقدار کمی ویتامین‌های گروه ب‌ــ ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، تیامین و نیاسین‌ــ است و مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز و منیزیم هم دارد. علاوه بر این، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است.